小腸繞道手術（Roux-en-Y gastric bypass）是一種廣泛應用於肥胖治療的外科手術，尤其針對重度肥胖患者。這種手術的主要治療原理包含兩個重要方面：限制食物攝入和改變消化吸收過程。

首先，在手術過程中，外科醫生會將胃分割成一個小胃囊，並將其與小腸的下段連接。這樣的改變使得患者的胃容量大幅減少，通常只剩下約30毫升的容量。這種限制意味著患者每次進食所需的食物量減少，因此能夠迅速達到飽足感，從而降低總卡路里攝入量，促進減重。

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