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弘道老人基金會成立兩年多的(不老夢想125號),共聘僱9位銀髮員工,平均年齡62歲,因為看到外食族的困擾保健食品代工,研發推出(125號便當直送),充滿家常味的80元便當,大受好評,不老服務生更學會使用line@管理訂單,超有成就感。

活化歷史建物,台中市政府委託弘道老人基金會在市長公館經營不老夢想125號,共聘僱9位銀髮員工,平均年齡62歲,更融合青年創意與管理能力,打造青銀共創平台。館長陳姿婷表示,因為市長公館進行歷史建築修復,今年五月完成後,內部才能開放作為用餐空間,長輩們看見外食族每天用餐的困擾,從長者擅長的家常菜出發,研發推出125號便當直送,保健食品代工結合創意古早美味和營養均衡的80元便當,大受好評,甚至有單位團訂,太多人搶訂,讓不老料理人、不老服務生很有成就感。陳姿婷指出,目前一天最大量可製作100個便當,每天一菜色,也讓訂購民眾如同在家吃飯一樣,媽媽買甚麼、煮甚麼就吃甚麼,充滿家的味道,歡迎民眾品嚐。

保健食品只是營養補充劑,民眾不能把它當成保命符,捨棄均衡飲食,拚命吞食保健食品,事實上,保健食品與所有的藥物一樣,也有可能的副作用,國外已有諸多研究發現,攝取過量的保健食品,反而會影響身體機能的運作。以民眾常食用的維生素C為例,攝取過量,輕者會導致噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛,重者會誘發血尿、腎結石;攝取過量的維生素A則可能導致貧血、毛髮脫落、頭暈、嘔吐,嚴重者甚至會出現肝脾腫大等代謝紊亂。

特別的是,不老夢想125號便當直送,使用Line@訂購為推廣工具,63歲的不老服務生郭碧如表示,為了稱職,不斷學習如何使用平板電子收銀機、信用卡刷卡機,如今進階學習到Line@訂購,超有成就感。

弘道表示,目前每週四會在125號便當直送Line@公布下週菜色,想訂購的民眾可搜尋125號便當直送,加line好友後就可以下單訂購便當,3月底前透過line訂購滿15個會再送一客便當。

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